“Novillos blue”: superaron los $1000 y un kilo vivo vale un dólar en el mercado de Cañuelas
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- La fuerte suba de precios se dió este miércoles, en la penúltima jornada de remates a las elecciones.
- El novillo pesado cotizó $1000, novillitos $1000 y vaquillonas hasta $1005.
En el marco de la tensión de precios por la incertidumbre preelectoral, los valores mayoristas de la carne vacuna subieron fuerte este miércoles en el Mercado Agroganadero de Cañuelas.
Hubo alzas en todas las categorías de animales que van a faena: el novillo pesado cotizó $1000, novillitos $1000 y vaquillonas hasta $1005.
Desde una de las casas consignatarias atribuyeron este repunte de precios a varios factores convergentes. Se, destaca la proximidad de las elecciones y los pronósticos de una mayor devaluación. Ya se había notado un incremento importante en la previa al fin de semana largo, y cuando se retomaron los remates, este martes.
En este contexto se está experimentando una caída de oferta y los plazos acotados con los que se negocia le ponen una presión adicional a los precios.
